Hogyan k�sz�ts�k fel szervezet�nket a t�li hideg, a nyirkos id� okozta betegs�gek megel�z�s�re? El�sz�r is, ne adjuk fel a ny�ron megkezdett eg�szs�ges �letm�dra tett k�s�rleteinket, �s hab�r sz�kebb a piac a gy�m�lcs�k, a z�lds�gek ter�n, az�rt pr�b�ljuk megmozgatni a fant�zi�nkat, �s gondolkodjunk min�l "z�ldebb" �tkekben t�len is. �me n�h�ny szempont, amire �gyelni kell a t�pl�lkoz�st illet�en a t�li id�szakban:
T�LEN IS �TKEZZ�NK V�LTOZATOSAN!
Az ember �sid�k �ta egyar�nt eszik �llati �s n�v�nyi eredet� eledeleket. A mai kor �letm�dja azonban megk�veteli, hogy tudatosan v�logassuk �ssze az egyes �lelmiszereket, s hogy a m�rleg nyelve
a n�v�nyek fel� billenjen. Ez nem azt jelenti, hogy a h�sokat ki kell iktatni az �trendb�l, hanem azt, hogy t�bb z�lds�get, gy�m�lcs�t fogyasszunk �s kevesebb h�st. A h�sf�l�k k�z�tt t�rekedni kell a zs�rszeg�nys�gre, vagyis sz�rnyast egy�nk b�r n�lk�l, sov�ny marhah�st �s a sert�s r�szei k�z�l a karajt. A sz�rnyasokat �s a halakat r�szes�ts�k el�nyben a v�r�s h�sokkal szemben, de az�rt ez ut�bbiakat se sz�m�zz�k az �trendb�l, hiszen vas- �s B12-vitamin-tartalmuk jelent�sebb
a feh�r h�sok�n�l.
EGY�NK T�BB HALAT, DE NE CSAK KAR�CSONYKOR!
Ha megn�zz�k a mediterr�n orsz�gok lak�it, k�r�kben l�nyegesen ritk�bb a sz�v- �s �rrendszeri betegs�gek el�fordul�sa, t�bbek k�z�tt az�rt, mert �k sokkal t�bb halat �s z�lds�get fogyasztanak, mint mi. Gyakorlatilag minden olyan �tel elk�sz�thet� halb�l, ami h�sb�l is, p�ld�ul roston s�t�tt, nat�r, rakott halak, halgomb�cok, hallal t�lt�tt z�lds�gek stb.
Egy�nk gabonaf�l�ket, de a barna, rostd�s, teljes ki�rl�s�eket r�szes�ts�k el�nyben.
Igyunk meg napi min. 1,5-2 liter folyad�kot, ami els�sorban tiszta v�z vagy �sv�nyv�z legyen!
Az �d�t�im�d�k a sz�nsavas �s a rostos levekkel literenk�nt �tlagosan 500 kcal-t juttatnak szervezet�kbe feleslegesen, r�ad�sul a hozz�adott cukor a foguknak sem tesz j�t.
Igyunk meg naponta f�l liter tejet, kefirt vagy fogyasszunk ennek megfelel� mennyis�g� egy�b tejterm�ket (sajtot, t�r�t). A tejterm�kek k�z�l a sov�nyakat v�lasszuk, vagyis 1,5%-os tejet, tejf�l helyett kefirt, de ak�r a kefir is helyettes�thet� sov�ny joghurttal. Zs�rszeg�ny sajtnak sz�m�t
a K�m�nyes, a Fokhagym�s, a Tolnai sov�ny, a Mozzarella, de a Tenkes �s a sov�ny �v�ri is ide sorolhat�.
A ZSIRAD�KOK K�Z�L A N�V�NYIEKET V�LASSZUK!
A n�v�nyi eredet� zsirad�kok els�sorban tel�tetlen zs�rsavakat tartalmaznak, amelyek nem emelik a v�r koleszterinszintj�t, �s nem rong�lj�k az erek falait.
KER�LJ�K A T�LZOTT S�Z�ST!
Amennyire lehet, cs�kkents�k az �telk�sz�t�sek sor�n haszn�lt s� mennyis�g�t, mert �lelmiszereink t�bbs�g�hez m�r a feldolgoz�s, illetve az el��ll�t�s sor�n is nagy mennyis�g� s�t adnak. �dess�gek, cukrok csak ritk�n ker�ljenek az asztalra! Az emberek t�pl�lkoz�s�ban az egyik legnagyobb "b�nnek" a nassol�s sz�m�t, ugyanis az �dessz�j�ak rendszeresen ny�lnak a csokihoz, a s�tihez, a s�sakat kedvel�k pedig a chipshez �s a s�s mogyor�hoz, ezek pedig amellett, hogy nem eg�szs�gesek, rengeteg energi�t is tartalmaznak.
A bejglit sem musz�j az utols� morzs�ig elfogyasztani r�gt�n a szentest�n!
A "t�bbsz�r keveset" elve: c�lszer� naponta �tsz�r �tkezni, persze, csak meghat�rozott mennyis�get, hiszen �gy a szervezet k�nnyebben birk�zik meg az �telek em�szt�s�vel, �s a bevitt energia r�gt�n fel is haszn�l�dik, nem ker�l rakt�roz�sra zs�r form�j�ban.
Az eg�szs�ghez vezet� r�g�s �ton a t�pl�lkoz�s csak az �rem egyik oldala. Nem szabad azonban elfeledkezni arr�l sem, hogy a mozg�sszeg�ny �letm�d, a stressz �s a t�lhajszolts�g ugyan�gy probl�m�khoz vezethet. Ne csomagolj�k el teh�t �sszel a fut�cip�t, ink�bb h�zz�k fel �s ir�ny
a h�zt�mb - szerencs�sebbeknek pedig a term�szet! Az �nnepekre val� felk�sz�l�st pedig kezdj�k el id�ben, hogy szenteste ne v�gkimer�l�shez k�zeli �llapotban roskadjanak le az asztalhoz!
|
